金門企業家陳永東花蓮鳳林開設漫城酒莊 釀台灣燒酒

出身金門的企業家陳永東，在紫外線（UV）光固化材料與環保型塗料產業做出成績，10年前在花蓮鳳林鎮買下閒置廠房成立漫城酒莊，歷經多年研發今天開幕。陳永東說，希望用在地台灣米釀台灣燒酒，也促進地方產業。

位於花蓮縣鳳林鎮的⁠漫城酒莊在20年前是長青生物科技廠房，當時公司成立不久就因陷入訴訟糾紛，公司解散，廠房閒置多年後被漫城酒莊的母公司品青生物興業買下，以花蓮在地種植、具有芋香的高雄147號香米釀造「台灣燒酒（燒酎）」，以及生產梅酒、威士忌烈酒及苦茶油等產品。

酒莊的業主陳永東是金門人，經營東周化學公司有成，相中花蓮好山好水，10多年前在花蓮買地。陳永東說，儘管曾嘗試過西螺等其他地區的米，但鳳林優質的水質與環境孕育出的米，最適合釀造具有台灣代表性的台灣燒酒，酒莊歷經「十年磨一劍」，今天終於開幕。

他認為，鳳林地理位置偏遠，把米加工成「酒」提升了農產品附加價值，不像生鮮農產品有即時銷售、交通成本過高的問題，尤其花蓮常常受到颱風、地震造成交通中斷，而酒是「越放越有價值」，不會受到交通影響，可以在恢復交通後再運往市場。

酒廠引進了日本專業的自動化洗米、煮米與蒸餾設備，並請到釀酒師協助，在克服釀造技術後，今天正式開幕，不僅金門鄉親包車來力挺，立委陳玉珍也出席。

陳永東說，酒莊堅持用花蓮鳳林在地生產的芋香米、金良米，打造台灣燒酒、台灣芳醇、梅酒、威士忌等產品，價格也走平民化路線、低酒精度，希望讓在地的燒酒可以像日本、韓國一樣的普及，帶動產業價值，未來也將與在地原住民部落合作，將在地的釀酒文化以現代化釀酒設備呈現，酒莊未來也將開放參觀。

鳳榮地區農會總幹事黃榮和說，酒廠在試釀期間就已經每個月向農會買8公噸的高雄147號米，一年下來接近100公噸，且由農會代為採購梅子，相信酒莊與在地合作將是雙贏局面。

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