Цены на куриные яйца в Москве упали в 4,5 раза с начала года

Оптовая стоимость куриных яиц категории С1 в Москве по состоянию на конец мая упала до 25 рублей за десяток, что в 4,5 раза меньше, чем в январе. Об этом со ссылкой на систему мониторинга Eggpack сообщают «Ведомости».

Зампред ассоциации «Народный фермер Чувашии» Ксения Сумкова отметила, что летом цены на яйца из-за высокого уровня производства снижаются всегда, но сейчас они почти в два раза ниже себестоимости, которая составляет в среднем 40-50 рублей за десяток. По ее словам, текущая ситуация представляет угрозу для отрасли.

Главной причиной обрушения цен эксперты называют традиционное летнее сокращение спроса, поскольку граждане переключаются на другие продукты, в основном фрукты и овощи, а также невозможность для птицефабрик аналогичным образом снизить выпуск. Кроме того, летом собственные яйца появляются у жителей деревень и сел, детские сады работают не в полную силу, а школы и другие учебные заведения уходят на каникулы.

Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков указал, что аналогичным образом цены падали и в прошлом году. Поэтому речь идет уже не о сезонной коррекции, а о последствиях перепроизводства на фоне ослабления розничного спроса из-за снижения покупательной способности населения.

По словам Сумковой, затраты производителей растут «в геометрической прогрессии» на фоне подорожания кормов и топлива, а вот поводов для аналогичного роста цен на яйца нет. Если нынешний обвал не переживут небольшие производители, то остается под вопросом, смогут ли крупные холдинги обеспечить национальную продовольственную безопасность.