台灣芒果外銷新里程碑：冷鏈升級與蒸熱技術助攻，讓「水果王國」揚名國際

部分住在海外的台灣人，近來在社群平台曬出當地販售的家鄉味，正是這個時節最香甜美味的台灣芒果。台灣芒果的足跡如今遍佈日、韓，甚至遠赴歐洲，不僅引發海外台人思鄉情懷，更讓外國朋友親身體驗「水果王國」的厲害。立委林俊憲表示，農產外銷從保鮮冷鏈、檢疫關卡重重，背後是無數設備投資與前置作業的成果。

身為芒果之鄉台南的立委林俊憲透露外銷轉型背後的不易。他指出，芒果因甜度高易引來果蠅，外銷前須先蒸熱消除，但台南玉井蒸熱廠過去設備老舊，導致約25％的芒果因加熱不均而報銷，耗損相當大。農業部在2023年補助升級新式設備，現在良率已提升至近100％，珍貴的台南芒果不再平白浪費。

林俊憲說明，除了驅蟲，冷鏈物流更是外銷命脈。農業部自2021年起推動總經費約140億元的「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」計畫，在全國設立多座物流中心，玉井也有設立區域冷鏈物流中心，1期工程去年已投入使用，2期工程預計今年完工。

林俊憲透露，他在今年初實際前往玉井冷鏈中心與果農座談，現場果農皆十分欣慰。對他們來說，這一顆顆的香甜芒果，是投入畢生所學和心力獲得的果實，如今能以最好的品質外銷世界，就是對他們最大的肯定。

林俊憲強調，農產外銷從來不只是簡單的商品貿易而已，牽涉檢疫、運輸、保存等等關卡，有時還莫名摻雜了政治，而成果卻往往要好多年後才能見到。從農民、地方政府再到中央共同努力，種種環節缺一不可。讓世界看見台灣，從來不是一句口號，而是我們真正默默在做的事。