嘉義縣舉辦龍眼蜂蜜品質評鑑，五位蜂農獲特等獎

為建立在地蜂蜜產品口碑、拓展國產優質蜂蜜的多元市場，嘉義縣農會今天舉辦「115年度嘉義縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑活動」，參賽者均為產銷班班員且具備溯源農糧產品的專業蜂農，比賽結果出爐，由蜂農何冠勳、柯明群、鄧明賀、何逸文及黃益祿獲得特等獎。

嘉義縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑分為2階段，初評階段參賽的蜂蜜全數通過11種抗生素及412種農藥殘留等高規格儀器檢驗，再進入複評，由多位食品科學專家及感官品評學者組成專業評審團，針對蜂蜜的水分、色澤、香氣、口感及純度等關鍵指標進行深度評鑑。

嘉義縣府農業處長許彰敏、嘉義縣農會總幹事黃貞瑜等到場鼓勵蜂農持續精益求精，生產高品質的龍眼蜂蜜。中埔鄉黃姓蜂農說，有農會的國家級標準檢驗與評鑑標章加持，消費者對產品信任度大幅提升，詢問度翻倍，走精緻與安全化路線才是正確的路。大林鎮吳姓蜂農說，評鑑是互相觀摩、切磋蜜蜂飼養與採蜜管理技術的絕佳平台，督促自己每年都要進步，做好品質的把關。

特等獎得主何冠勳、柯明群、鄧明賀、何逸文及黃益祿，頭等獎為簡廷謀、孫羽樂、張彥文、吳景煌、陳裕峰、鄧凱文、黃俊毅、陳水通、張永承、翁瑞輝、簡培任、蘇百希、楊振瑋、林厚華及吳和蓉。

黃貞瑜指出，龍眼蜂蜜擁有獨特的清爽風味，受國內廣大消費者喜愛，農會協助在地蜂農深化生產管理、落實產地溯源，全面構築「安全、誠信、在地」的嘉義優鮮蜜形象，將持續整合線上與線下行銷資源，協助獲獎蜂農開拓精品通路，將「品質有保證、來源可追溯」的嘉義頂級蜂產品推向更多家庭。