Auf einen Blick
日本鹿兒島縣大型燒酎祭典《南の寶箱鹿兒島Shochu Street in Taipei》將於7月11日至12日在台北圓山花博登場，集結25家鹿兒島酒造、台灣人氣餐飲與酒吧特調，提供本格燒酎的夏日餐酒市集體驗。
KI-generierte Zusammenfassung
Warum es wichtig ist
鹿兒島燒酎祭首次海外舉辦，選在台北圓山花博，結合25家鹿兒島酒造與台灣餐飲酒吧，推廣本格燒酎的多元體驗。
（Funtasy有趣市集提供）
鹿兒島燒酎祭海外首站選在台北，日本大型祭典《南の寶箱鹿兒島Shochu Street in Taipei》7月將於台北圓山花博登場，集結25家鹿兒島酒造、台灣人氣餐飲與酒吧特調，把本格燒酎從傳統酒款變成夏日餐酒市集體驗。
燒酎是日本傳統蒸餾酒，常以甘藷、米、麥等原料製成，其中鹿兒島以芋燒酎最具代表性，入口可見地瓜甜香、蒸餾酒的俐落，也能依喝法呈現不同層次。日本鹿兒島縣大型燒酎祭典《焼酎ストリート》（Shochu Street／燒酎大街）今年首度輸出海外，首站選在台灣舉辦，由鹿兒島縣政府、鹿兒島縣酒造組合主辦，久利酒藏、有趣市集協辦，7月11日至12日於圓山花博花海廣場登場。活動匯聚25家鹿兒島酒造，多位酒造職人也將來台，包括佐藤酒造、万膳酒造、大和桜酒造、薩摩酒造、濵田酒造、小牧釀造等，讓台灣酩家近距離認識本格燒酎的產地風味。
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大和桜酒造。（Funtasy有趣市集提供）
朝日酒造｜黑糖燒酎。（Funtasy有趣市集提供）
這場活動不只讓酒迷試飲，也把燒酎放上餐桌，邀請多間台灣餐飲品牌推出限定餐酒搭配，降低初次接觸燒酎的門檻。amamoto bros.以鹿兒島奄美喜界島朝日酒造黑糖燒酎製作限定版黑糖燒酎瑪德蓮，讓黑糖甜香、奶油香與微微酒感融合；昭和食堂帶來名古屋雞翅、和風雞肝酸種麵包，前者適合搭配清爽燒酎Highball，後者則以濃郁口感呼應本格燒酎的厚度。鳥久居酒屋選用濵田酒造DAIYAME本格芋燒酎製作大人味布丁，まあまあ麻婆中華則以中華風麻婆豆腐與日式煎餃對應燒酎的甘甜酒體，讓辛香與酒香完美交織。
amamoto bros.｜限定版黑糖燒酎瑪德蓮。（Funtasy有趣市集提供）
昭和食堂｜名古屋雞翅。（Funtasy有趣市集提供）
まあまあ 麻婆中華｜中華風麻婆豆腐。（Funtasy有趣市集提供）
酒吧也是本次亮點，以燒酎文化為核心的啜SUSURU將帶來入門款燒酎特調與九州大分縣生蠔，大稻埕調酒研究室fakebar則以現代調酒手法，將燒酎變成Highball、茶割與水果特調。活動現場也將重現鹿兒島燒酎大街的乾杯儀式，門票含官方紀念品飲杯，有趣的是，紀念杯標有不同喝法的比例刻度，可自行調配使用。《南の寶箱鹿兒島Shochu Street in Taipei》將於7月11日至12日、上午11點至晚間8點在圓山花博花海廣場舉行。
啜 SUSURU。（Funtasy有趣市集提供）
官方紀念品飲杯。（Funtasy有趣市集提供）
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
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