無糖、代糖飲料非長期解方 專家籲：逐步降低對甜味的依賴

2026/06/16 08:12

戴曉芙表示，如果民眾原本有喝含糖飲料的習慣，利用無糖或代糖飲料作為過渡方式確實有幫助，但長遠來看，最重要的還是逐步降低對甜味的依賴；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕不少人在減重、控制血糖時，第一步就是把含糖飲料換成無糖飲料或代糖飲品，希望減少熱量攝取。桃園文新診所院長戴曉芙指出，這樣的做法並沒有錯，如果原本習慣喝全糖手搖飲、含糖咖啡或汽水，改喝無糖或代糖飲料，確實有助於降低糖分與熱量攝取。不過，代糖比較適合作為戒糖過程中的過渡工具，而非長期健康解方。

戴曉芙在粉絲專頁「Dr.戴曉芙丨耳鼻喉 x 生活醫學觀察所」發文分享，很多人開始減重、控糖，第一步就是把含糖飲料換成無糖飲料，這樣做並沒有錯。如果原本每天喝全糖手搖飲、含糖咖啡或汽水，改成無糖或代糖飲料，確實可先減少糖分和熱量。對很多人來說，這是一個比較容易開始的第一步。

代糖不是健康捷徑

戴曉芙說明，真正需要調整的不只是飲料裡有沒有糖，而是對甜味的依賴程度。即使選擇無糖飲料，若每天仍習慣攝取濃厚甜味，味覺依然會持續期待甜食刺激，久而久之可能讓白開水、無糖茶及天然食物變得索然無味，難以建立健康飲食習慣。

不少民眾好奇到底哪一種代糖比較健康？戴曉芙直言，沒有哪一種可以直接說最健康。甜菊糖、羅漢果、蔗糖素、阿斯巴甜、糖醇類，各有不同特性。比較實際的選擇方式是：看標示、看份量、看自己身體反應。

他接著表示，如果民眾吃了容易脹氣、腹瀉，要特別注意糖醇類，例如，山梨糖醇、木糖醇、赤藻糖醇。有些糖醇雖然對血糖影響較小，但不代表完全沒有影響，例如，麥芽糖醇仍可能讓血糖上升，這也就是說，糖尿病或需要控糖的人，不是看到「無糖」就放心大量吃。

更多民眾擔心代糖是不是會致癌？戴曉芙提到，不用過度恐慌，以阿斯巴甜為例，2023年雖然被列為「可能致癌」分類，但相關機構仍維持現行安全攝取標準。簡單說，合理攝取不用過度害怕，但仍不代表可以每天大量喝。重點就在，不要因為「無糖」兩個字，就把它當成可以每天大量喝的健康飲料。

戴曉芙總結，代糖不可怕，也不是健康捷徑。如果民眾原本喝很多含糖飲料，可以先用無糖或代糖飲料過渡。只是要進入下一步關鍵時，還是要慢慢降低甜度，讓味覺回到比較清淡、自然的狀態。