山西忻州金村木耳产业壮大集体经济带动村民增收

初夏时节，山西省忻州市忻府区奇村镇金村10座标准化木耳大棚内，一排排菌棒整齐悬挂，村民们正在进行挂棒作业。

据介绍，该木耳基地于2023年建成，初期以传统黑木耳为主，2024年引入白玉木耳，2025年引进特色粉木耳，实现了品种多元化布局。从单一品种到多彩系列，金村木耳产业正以绿色生态为底色，以品质提升为核心，不断壮大集体经济、带动村民增收。

山西省忻州市忻府区奇村镇金村10座标准化木耳大棚内，一排排菌棒整齐悬挂。 陈文强 摄

金村党支部书记郭世强介绍，如今，奇村温泉的牌子越来越亮，金村木耳也逐渐有名。今年，基地10座大棚以玉木耳和粉木耳为主，依托云中山泉水滋养与全程无添加培育，品质优良。

为保证木耳品质，从5月初进入木耳培育期以来，郭世强大部分时间都待在木耳种植基地。最近正值挂棒作业期，郭世强每天凌晨四五点就来到基地，察看温度、湿度，逐个检查挂起的菌棒，为菌棒浇水，精细管理守护每一份品质。

最近同样在木耳基地忙碌的还有郭世强的“搭档”包村干部郭慧英。扎根金村这些年，她主动奔走对接各方资源，为本地优质木耳打通销路、拓宽市场。“我们依托线上平台宣传推介，多渠道拓展销售路径，凭借过硬的木耳品质积攒下良好口碑，积累了不少新老客户。”

目前，木耳基地10座大棚共悬挂木耳棒10万个，预计5月下旬采摘头茬木耳，8月份完成今年4茬到5茬的木耳采收，年产干木耳超1万斤，按当前价格，产值达30余万元。

此外，木耳基地属于金村集体经济壮大项目，建立以来，每年吸纳10余名村民就近工作，还为村民发放“木耳分红”，每人可分得1斤多优质木耳。郭世强说：“现在还属于创业起步阶段，等市场稳定后，不仅要为村民发‘木耳分红’，还要为村民发‘人民币分红’。”(完)