南京市第二医院急诊医学科接诊的急性胃肠炎患者明显增多，多与夏季“海鲜配冰啤”的饮食习惯有关。医生卢虎指出，海鲜易变质产生毒素，冰啤酒刺激肠胃，两者叠加易引发肠胃炎。单喝冰啤也可能导致非感染性肠炎。他提醒市民注意饮食卫生，海鲜要新鲜煮熟，剩菜不宜过夜，并避免暴饮暴食和过度贪凉。
KI-generierte Zusammenfassung
南京市第二医院急诊医学科接诊的急性胃肠炎患者明显增多，多与夏季“海鲜配冰啤”的饮食习惯有关。医生卢虎指出，海鲜易变质产生毒素，冰啤酒刺激肠胃，两者叠加易引发肠胃炎。单喝冰啤也可能导致非感染性肠炎。他提醒市民注意饮食卫生，海鲜要新鲜煮熟，剩菜不宜过夜，并避免暴饮暴食和过度贪凉。
衛福部食藥署公布中聯油脂4至6月29批油品流向，福壽、福懋、泰山製成49項產品，均已預防性下架。事件起因於油品檢出致癌物苯駢芘超標，擴大追查後發現更多批次受影響。
研究發現市售瓶裝水每公升可能含有高達24萬個塑膠微粒，其中多數為奈米塑膠。這些微粒可能進入血液循環，並在肝、肺、胎盤、腎臟甚至腦組織中被檢測到。動物研究顯示長期暴露可能損害腎臟，引發纖維化。專家建議自備水壺、避免塑膠容器加熱食物、選擇新鮮食物以減少暴露。
屏東縣將於7月13日起提供公費帶狀疱疹疫苗接種服務，對象為設籍屏東縣、具低收入或中低收入資格，且有帶狀疱疹病史、重大傷病或免疫功能低下者。疫苗需接種兩劑，符合資格者可至衛生所臨櫃預約登記。
洪永祥醫師指出，赭麴毒素A（OTA）是腎臟的嚴重威脅，常存在於發霉的咖啡豆、堅果、五穀粉等食物中。此毒素會破壞腎臟過濾膜，導致慢性腎衰竭。他提醒民眾購買小包裝、妥善保存食材，並注意食材變質跡象，以減少毒素攝入。
台风“美莎克”导致广西多地遭遇极端洪水，被洪水浸泡的食物引发食品安全担忧。专家明确指出，无论是被洪水冲走的家禽家畜，还是水产品，以及被洪水浸泡过的包装或未包装的食物、饮料，都存在严重的病原体、化学污染物和重金属风险，高温煮熟也无法完全消除，建议全部丢弃，遵循“有疑就扔”原则。
国家卫健委发布《关于加强居民连续用药管理工作的通知》，旨在建立科学规范的居民连续用药管理机制，形成公平可及、系统连续、优质高效的用药服务体系，保障群众基本医疗需求，提升医疗卫生服务质量，防范用药风险。
