foodpanda大數據：6月手搖飲銷量成長逾4成，夏季消費習慣改變

外送平台foodpanda大數據顯示，6月手搖飲銷量成長4成以上。（下載自pexels）

〔記者邱巧貞／台北報導〕隨著高溫持續攀升，炎熱天氣正悄悄改變台灣人的消費習慣。根據經濟部統計，飲料業傳統營收高峰多落在耶誕節、跨年等歲末檔期，不過，foodpanda最新大數據顯示，今年6月手搖飲銷量已較平時成長4成以上，極端高溫不僅帶動飲品需求，更重新塑造民眾的消費節奏，夏、冬兩季的點飲料習慣也呈現明顯差異。

foodpanda分析指出，夏季手搖飲訂單高峰落在「每週四」，歷經週一至週三的工作消耗後，週四往往是上班族體力與理智最容易見底的臨界點；加上夏天高溫難耐，早上11點至下午1點的飲品訂單占比明顯高於冬季，顯示消費者往往等不到下午茶時間，就提前透過冰涼手搖飲消暑降溫、提振精神。

相較之下，冬季手搖飲需求最高峰則出現在「週五」，且以下午茶時段最為集中。foodpanda指出，寒冷天氣帶動同事、朋友揪團訂飲料的社交需求，每5筆訂單中，就有1筆為4杯以上的團購訂單，反映冬季飲料消費更偏向聚會分享的情境。

除了飲用時機不同，夏季民眾偏好的配料也逐漸改變。foodpanda表示，雖然珍珠仍是經典不敗選項，但近期帶有清爽口感的茶凍、古早味粉粿，以及低卡解膩的蘆薈、愛玉等配料，正逐漸成為夏季熱門加料選擇，不僅提升口感層次，也更符合炎夏消暑、解膩的需求。

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