L'été des lattes froids : la Gen Z et les Millennials sous l'influence des boissons fraîches et stylisées
Auf einen Blick
Selon une étude Kantar 2024, 50% des commandes en coffee-shop sont désormais des boissons de café glacées, avec la Gen Z et les Millennials à la pointe de cette tendance, recherchant des créations fraîches, stylisées et personnalisables pour les réseaux sociaux.
KI-generierte Zusammenfassung
Warum es wichtig ist
La consommation de café évolue avec les saisons et les tendances des jeunes générations.
« Moi j’aime pas le café normalement mais l’été j’adore boire des lattes froids » nous confie Marie, 38 ans et buveuse acharnée de thé. Visiblement elle n’est pas la seule à succomber puisque 50 % des tasses commandées en coffee-shop sont désormais glacées selon l’étude Kantar, CUP 2024. Pas étonnant de voir americano, cold brew et affogato s’imposer sur les cartes. Une question de génération... (suite de l'article tel que fourni)
Worauf zu achten ist
KI-Ausblick — Möglichkeiten, keine Fakten
Augmentation des ventes de concentrés de café pour la préparation de boissons glacées à domicile.
Offene Fragen
- Quel sera l'impact à long terme sur le marché du café traditionnel ?
