Mozaik Pasta Tarifi

Tatlı yapmak için her zaman saatler harcamaya veya profesyonel mutfak aletlerine ihtiyacınız yok. İki paket petibör bisküvinin kakaolu enfes bir sosla buluştuğu Mozaik Pasta, en pratik ve en sevilen "şipşak" tatlılardan biri. İşte enfes tarif... MALZEMELER 2 paket sade petibör bisküvi 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya margarin) İsteğe bağlı: Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık içi TARİF Derin bir karıştırma kabına erittiğiniz (ve ilk sıcağı geçmiş) tereyağını, soğuk sütü, toz şekeri ve kakaoyu alın. Tel çırpıcıyla şeker tamamen eriyene ve pürüzsüz bir sos elde edene kadar iyice karıştırın. Petibör bisküvileri sosun içine elinizle kırın. (Bisküvileri çok ufalamamaya, un ufak etmemeye özen gösterin; her bir bisküviyi 4 parçaya bölmeniz mozaik görüntüsü için idealdir). Varsa ceviz veya fındıkları da bu aşamada ekleyin. Bir spatula veya kaşık yardımıyla bisküvileri ezmeden, kakaolu sosun her bir bisküviye nüfuz etmesini sağlayacak şekilde alttan üste doğru nazikçe karıştırın. Tezgahın üzerine uzun bir streç film veya alüminyum folyo (içine yağlı kağıt sererek) açın. Hazırladığınız bisküvili harcı folyonun tam ortasına uzunlamasına dökün. Streç filmi veya folyoyu iki yanından tutup harcı sıkıştırarak kapatın. Elinizle dışarıdan bastırarak o meşhur üçgen (piramit) veya rulo (baton) şeklini verin. Şekil verdiğiniz pastayı dondurucuya atın. En az 2-3 saat iyice sertleşene kadar dinlendirin. Servis yapmadan 5 dakika önce dondurucudan çıkarıp dilimleyin, dilerseniz üzerine çikolata sosu veya Hindistan cevizi serpiştirerek sunun!