تعتمد الأزهار على حيل مدهشة مثل الروائح الجذابة، ومحاكاة الحشرات، وحتى إدمان النحل على الكافيين، لضمان استمراريتها وانتشارها على كوكب الأرض منذ 150 مليون عام.
كشفت دراسة إيطالية أن العسل متعدّد الأزهار يمكن أن يحمي خلايا الجلد البشرية من الشيخوخة المبكرة والتلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية، مما يفتح الباب لتطوير مستحضرات تجميلية وطبية جديدة.
كشفت دراسة إيطالية أن العسل متعدد الأزهار يمكن أن يحمي خلايا الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ويعزز تجددها، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والميكروبات. وأظهرت النتائج أن الخلايا المعالجة بالعسل أصبحت أكثر مقاومة للإجهاد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.
