كشفت دراسة حديثة أن ارتفاع مستويات السكر في الدم يرتبط بتسريع شيخوخة الدماغ وزيادة خطر الإصابة بأمراض عصبية مثل الخرف وألزهايمر وباركنسون، مما يؤكد أهمية التحكم في أيض الجلوكوز للحفاظ على صحة الدماغ.
جهاز روسي جديد يقيس مستوى السكر في الدم دون وخز الجلد، باستخدام مجسات تحت الجلد تقيس السائل الخلالي وترسل البيانات لتطبيق هاتف ذكي، مما يسهل متابعة مرضى السكري، خاصة الأطفال.
حذرت خبيرة تغذية روسية من أن تناول المشمش قد لا يكون مناسبًا للجميع، مشيرة إلى أن الكمية اليومية الموصى بها للشخص السليم لا تتجاوز 200 غرام، وأن نوى المشمش سامة.
الكربوهيدرات ليست كلها سيئة، فبعض الأطعمة مثل التفاح والفاصوليا والعدس والشوفان والكينوا يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وخفضها عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.
دراسة يابانية تربط بين فيتامين سي وبنية دماغية أفضل لدى كبار السن، ودراسة أخرى تستعرض أطعمة تساعد في إدارة سكر الدم وصحة فروة الرأس مع التقدم بالعمر.
دراسة يابانية تربط بين ارتفاع مستويات فيتامين سي وصحة الدماغ لدى كبار السن، مع استعراض أطعمة مثل الفاصوليا والخضراوات والمأكولات البحرية لدعم إدارة سكر الدم.
A Japanese study of over 2,000 people aged 64+ found that higher Vitamin C levels were associated with better brain structure and cognitive function, particularly in memory and attention networks. Researchers suggest dietary intake of Vitamin C may support brain health and mitigate age-related cognitive decline.
يستعرض تقرير صحي أطعمة ومشروبات قد تساعد على تحسين جودة النوم، منها عصير الكرز الحامض، الكيوي، منتجات الألبان، الشوكولاتة الداكنة، شرائح الديك الرومي، والحليب الدافئ، وذلك بفضل احتوائها على مركبات وعناصر غذائية مرتبطة بإنتاج هرمون النوم وتنظيم الساعة البيولوجية.
ينصح خبراء التغذية مرضى السكري بتجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة والمكررة، مثل السكر والحلوى والمعجنات والخبز الأبيض والأرز، بالإضافة إلى المشروبات السكرية والأطعمة المصنعة وبعض الفواكه مثل الموز والعنب والتين، مع التركيز على منتجات الحبوب الكاملة.
