中華料理店

中華料理店の倒産、4年ぶり前年比減の可能性 - 「町中華」ブームが追い風もコスト高が課題

帝国データバンクによると、2026年1～5月の中華料理店倒産件数は12件で、前年同期比3割以上減。過去最多を記録した2025年をピークに、4年ぶりに減少する可能性。町中華ブームやガチ中華の広がりが追い風だが、コスト高や人手不足が課題。