Gesundheit
22.06.2026KI-Zusammenfassung
食物風險不只看致癌物 專家：關鍵在攝取量
食農專家韋恩分享日本學者田中越郎觀點，指出評估食物風險不應只看是否含致癌物，關鍵在於攝取量。過度擔憂食物中的致癌物，可能導致「健康食物癡迷症」，反而造成營養失衡與心理壓力，建議回歸「量」的觀念，自然趨吉避凶。
自
自由时报致癌物
Stabil3 Meldungen2 QuellenZuletzt aktualisiert: 22.06.2026
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NACHRICHT
02.06.2026KI-Zusammenfassung
上海市消保委：25款烹饪用纸检测结果公布，未检出致癌物
上海市消保委检测了25款空气炸锅纸、蒸笼垫纸、食物吸油纸和咖啡滤纸，结果显示所有样品均未检出3-MCPD、1,3-DCP等致癌物，蒸发残渣值和荧光物质也符合国家标准。专家提示消费者选购标有GB 4806.8字样的“食品接触用”纸制品，并注意空气炸锅纸的使用时限。
中
中国新闻网
Dringend
Gesundheit·20.05.2026KI-Zusammenfassung
Study Finds High Pesticide and Heavy Metal Contamination in Betel Quid Sold in Taiwan
A study by National Cheng Kung University and the Sunshine Foundation found that 84.8% of betel quid samples in Taiwan had pesticide residues, including banned substances. Heavy metals like lead, cadmium, and arsenic were also detected in over 80% of samples, raising concerns about health risks and the need for better regulation.
自
自由时报