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Al via la seconda parte del XV Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè - Ernesto Illy
NACHRICHT
20.5.2026KI-Zusammenfassung

Al via la seconda parte del XV Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè - Ernesto Illy

È iniziata in presenza la seconda parte del XV Master Universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè - Ernesto Illy. Il programma, nato dalla collaborazione tra illycaffè, Fondazione Ernesto Illy, Università di Trieste, Università di Udine, Sissa e Area Science Park, forma 27 giovani laureati provenienti da 20 paesi su tutta la filiera del caffè, con l’obiettivo di promuovere sostenibilità e cooperazione internazionale.

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ANSA Economia
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Micro-joys: il boom delle piccole gioie quotidiane che migliorano il benessere
Gesundheit
2.5.2026KI-Zusammenfassung

Micro-joys: il boom delle piccole gioie quotidiane che migliorano il benessere

Arriva dall'Italia la conferma di un fenomeno globale: le micro-joys, piccoli gesti quotidiani come sorseggiare un caffè o fare una passeggiata, migliorano il benessere emotivo. Secondo una ricerca su 22mila persone, il 26% registra miglioramenti nel benessere generale. L'indagine SWOA di Starbucks at Home su 1.200 italiani rivela che il 64% associa 'breve' ad 'autentico', mentre il caffè ristretto è la micro-gioia preferita (55%).

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Repubblica Cronaca
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I nuovi rituali del caffè degli italiani: cucina regina degli esperimenti di gusto
NACHRICHT
20.4.2026KI-Zusammenfassung

I nuovi rituali del caffè degli italiani: cucina regina degli esperimenti di gusto

Una ricerca Swg per Nespresso su mille italiani 20-40 anni rivela che il 55% vive di abitudini consolidate ma cerca variazioni consapevoli. La cucina è il luogo preferito (80%) per sperimentare, con il 78% che vuole rituali evoluti ma riconoscibili. Il 64% personalizza il caffè secondo gusto e umore, emergono tendenze come il matcha latte (+83%).

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Repubblica Economia
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