La cancoillotte, un fromage franc-comtois, connaît un retour inattendu grâce aux réseaux sociaux comme TikTok. Ses ventes en grande distribution ont augmenté de plus de 20% par semaine depuis début mai.
La cancoillotte, un fromage franc-comtois autrefois peu populaire, connaît un regain d'intérêt massif grâce à une vidéo TikTok d'un influenceur fitness. Ses qualités nutritionnelles et son prix bas séduisent les consommateurs, entraînant une hausse des ventes et des pénuries.
French emmental producers are alarmed by a 50% surge in imports since January 2026, driven by lower prices from the Netherlands, Belgium, and Germany. A new collective, Emmental, is urging distributors to support French products and implement a "collected and processed in France" logo to protect farmer incomes.
