蔡英文：台灣芒果外銷法國是冷鏈建設成果

近日有網友發現法國高檔賣場出現來自台灣的高品質芒果，一顆飆至上千元，引發網路熱議。對此，前總統蔡英文今日在臉書發文表示，這背後是過去政府一步一步努力建立起來的冷鏈系統，「看到台灣水果被更多歐洲朋友看見、品嚐，我真的很高興。」

「從台灣果園到巴黎市場，冷鏈讓世界吃到台灣的甜。」蔡英文今日在臉書發文表示，她在任期間政府推動全國冷鏈物流體系，涵蓋農糧、漁業和畜禽產業，從旗艦物流中心、區域物流中心、批發市場升級，到農民團體和農企業的冷鏈設備，都一步一步建置起來。最後耗資140億元，讓台灣農產品從採收、分級、包裝、儲運、物流到通路，都能維持品質、降低損耗，也提高市場價值。

蔡英文說，最近台灣芒果、荔枝和紅龍果，一起航向歐洲，進到法國巴黎的市場和通路。看到台灣水果被更多歐洲朋友看見、品嚐，她真的很高興。台灣水果種植面積約18萬公頃，從溫帶到熱帶水果皆有，一直有很好的品質。

但是，好的農產品要走向更遠的市場，不能只靠「好吃」，需要完整的檢疫、穩定的品質、精準的溫控，以及一條從產地到全球市場都不斷鏈的冷鏈系統。她擔任總統期間，政府推動全國冷鏈物流體系，涵蓋農糧、漁業和畜禽產業，從旗艦物流中心、區域物流中心、批發市場升級，到農民團體和農企業的冷鏈設備，都一步一步建置起來。

蔡英文說明，這項計畫從原本四年投入126億元，後續再增加14億元，總經費達到140億元，就是要讓台灣農產品從採收、分級、包裝、儲運、物流到通路，都能維持品質、降低損耗，也提高市場價值。

蔡英文表示，這次台灣芒果能夠外銷到法國，就是冷鏈建設具體發揮效果的例子。芒果從產地採收後，要經過預冷、蒸熱檢疫、包裝、出貨前品質檢查，再全程冷鏈進入空運和歐洲通路，每一個環節，都要精準掌握溫度和時間，才能讓國外消費者買到時，仍然保有漂亮的色澤、香氣和口感。

「冷鏈建設，也讓台灣農產品有能力走向更多元且高端市場。」蔡英文指出，過去幾年，政府持續協助農產品拓展外銷，降低對單一市場的依賴，也開發高所得消費市場，像是日本和韓國。從鳳梨、芒果、釋迦、荔枝到其他高經濟作物，當冷鏈、檢疫和行銷能力逐步到位，台灣水果就有更多機會被世界看見。

蔡英文最後表示，農業的現代化，不只是把水果種得更好，也要讓好的水果送得更遠、賣得更好，讓農民的辛苦得到更穩定的回報。從台灣的果園，到巴黎的市場，這一段路看起來是幾千公里的距離，其實是農民、農企業、物流團隊、檢疫人員，以及政府長期投資一起完成的成果。謝謝每一位讓台灣水果走向世界的人。希望讓世界吃到台灣的甜，也看見台灣的實力。