墓石市場の縮小に直面する愛知県岡崎市の老舗石材店、稲垣石材店が、石の器ブランド「INASE」を新たな事業の柱として育成。高級レストランからの支持を集め、ミラノデザインウィークではレクサスの作品床材加工も手掛けた。
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墓石市場の縮小に直面する愛知県岡崎市の老舗石材店、稲垣石材店が、石の器ブランド「INASE」を新たな事業の柱として育成。高級レストランからの支持を集め、ミラノデザインウィークではレクサスの作品床材加工も手掛けた。
帝国データバンクによると、2026年上半期の飲食料品卸売業者の倒産は133件に達し、前年同期比5.6％増となった。年間では3年連続で250件超えの可能性があり、コロナ禍前の水準まで増加している。価格転嫁が進まない中、小規模業者を中心に倒産件数は高水準で推移する見込みだ。
連続起業家の堀田創氏は、リーダーが疲弊する原因を「合意形成コスト」にあると指摘。支配、自己犠牲、操作の「3つの罠」を避け、摩擦と複雑さを低減する仕組み作りが重要だと語った。
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すかいらーくHDは、中東危機による包装資材の供給懸念を受け、容器を紙素材に切り替えるなど見直しを進める。一部商品の販売停止の可能性も。一方、来春の消費減税に備え、宅配専用メニュー開発と店舗出店を加速する方針。
総務担当者のDX推進コミュニティ「Admin Connect」が、文系出身者中心のチームでデジタルへの苦手意識を克服し、Microsoft Forms活用による名刺発注効率化などを共有。生成AIを「壁打ち相手」として活用し、業務標準化を進める。
生成AIの普及により、職場では定型業務が自動化され、若手には事業環境と技術の両方を理解し、構想から実現までを読める「総合技術者」が求められている。ソフトウェア、製造、金融の各業界で、職種融合や業務工程の再設計が進み、AIと共に働く能力が不可欠となっている。
