Karnabahar Graten Tarifi: Kremamsı ve Leziz Bir Akşam Yemeği Alternatifi
Kremamsı beşamel sos ve kızarmış peynir katmanlarıyla hazırlanan pratik karnabahar graten tarifi
En resumen
- Karnabaharı seven ve sevmeyenleri bile kendine hayran bırakan karnabahar graten tarifi, kremamsı beşamel sos ve üzeri kızarmış kaşar peyniri ile hazırlanıyor.
- 180 derece fırında 20-25 dakikada pişen bu pratik yemek, akşam yemekleri için sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunuyor.
Resumen generado por IA
Por qué importa
Karnabahar graten, Fransız mutfağından gelen ve beşamel sos ile hazırlanan bir fırın yemeği türüdür. Özellikle vejetaryen beslenenler için protein açısından zengin bir alternatif oluşturur.
Karnabaharı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakan karnabahar graten, hem doyurucu hem de pratik bir fırın yemeği olarak öne çıkıyor. Kremamsı dokusu ve üzeri kızarmış peynirle zenginleşen bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor.
MALZEMELER 1 adet orta boy karnabahar 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber Üzeri için: ekstra kaşar peyniri
YAPILIŞ Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda 8-10 dakika kadar haşlayın. Çok yumuşamamasına dikkat edin. Haşlanan karnabaharı süzüp fırın kabına alın.
Beşamel sos için tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kıvam alana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin, ardından rendelenmiş kaşarın yarısını sosa karıştırın.
Hazırladığınız beşamel sosu karnabaharın üzerine dökün. Üzerine kalan kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
