Thói quen uống nước sai lầm gây hại hệ tiêu hóa

Nhiều người thường chỉ uống nước khi cảm thấy khát, uống ít nước để giảm cân. Bác sĩ Hồ Thị Hà Phương, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Cầu Giấy, cho biết thói quen này gây hại cho hệ tiêu hóa.

Cơ thể người có khoảng 60-70% là nước. Hệ tiêu hóa cần đủ dịch thể để hoạt động bình thường. Nước giúp tạo nước bọt, tiết dịch vị, bảo vệ niêm mạc dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa, hấp thu thức ăn. Thiếu nước làm giảm nước bọt, khiến tiêu hóa ở miệng kém hiệu quả và tăng áp lực co bóp của dạ dày.

Niêm mạc dạ dày được bao phủ bởi một lớp chất nhầy có chức năng như hàng rào sinh học bảo vệ dạ dày trước tác động ăn mòn của acid dịch vị. Quá trình sản xuất lớp chất nhầy này phụ thuộc vào lượng nước trong cơ thể. Khi thiếu nước kéo dài, lớp bảo vệ có thể suy giảm, khiến niêm mạc bị kích ứng bởi acid, dẫn đến cảm giác nóng rát vùng thượng vị (trên rốn), đầy bụng hoặc đau âm ỉ sau ăn.

Nước còn có vai trò duy trì độ loãng, giúp dịch tiêu hóa lưu thông ổn định. Khi cơ thể thiếu nước, dịch vị cô đặc hơn, làm tăng cảm giác cồn cào hoặc khó chịu ở những người có cơ địa nhạy cảm, hay có viêm loét dạ dày hoặc trào ngược dạ dày thực quản.

Theo bác sĩ Phương, uống không đủ nước là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến táo bón. Bởi thiếu nước buộc ruột già tăng hấp thu nước từ phân nhằm duy trì cân bằng nội môi, khiến phân trở nên khô, cứng, khó đại tiện.

Bác sĩ Phương khuyến nghị người trưởng thành nên duy trì khoảng 1,5-2 lít nước mỗi ngày, tùy thuộc vào thể trạng, mức độ vận động và điều kiện môi trường. Người làm việc văn phòng, sử dụng điều hòa liên tục, cơ thể thường mất nước mà không tạo cảm giác khát rõ ràng. Người lớn tuổi cũng là nhóm có phản xạ khát chậm hơn bình thường nên dễ bị thiếu nước kéo dài, cần bổ sung nước nhiều hơn để hỗ trợ cơ thể hoạt động ổn định.

Những người lao động ngoài trời, người chơi thể thao hoặc làm việc trong môi trường nhiệt độ cao cần uống hơn 2 lít nước mỗi ngày để bù lượng dịch mất qua mồ hôi. Nên uống nước đều đặn trong ngày, chia thành nhiều lần nhỏ để cơ thể hấp thu tốt hơn và tránh gây quá tải cho dạ dày.

Duy trì thói quen uống nước theo từng thời điểm như sau khi thức dậy, trước bữa ăn khoảng 30 phút, và tăng lượng nước khi vận động hoặc khi thời tiết nóng. Ưu tiên nước lọc, hạn chế nước ngọt có ga, trà sữa và đồ uống chứa caffeine.

Thanh Ba