Une boisson sucrée peut-elle être bonne pour la santé ?
Une boisson sucrée peut-elle être bonne pour la santé ? La réponse semble être dans la question et pourtant… C’est ce que laisse entendre le trio d’influenceurs français Squeezie, Inotxtag et Léna Situations dans la promotion de leur dernière collaboration : une boisson énergisante - Ciao Energy - qui veut défier toute concurrence.
Déjà victimes de leur succès, ces cannettes aux couleurs électriques sont présentées par les influenceurs comme « 2,7 % moins » sucrée que les boissons énergisantes traditionnelles (Red Bull, Monster Energy, Crazy Tiger…) et se déclinent en plusieurs parfums : double litchi, coco citron vert, kiwi concombre, pêche blanche, pomme rhubarbe, abricot framboise. Dans une vidéo promotionnelle, le YouTubeur Inoxtag s’exclame : « on fait la meilleure boisson pour la santé possible, la plus healthy (saine). » Et dans les faits, on a envie d’y croire : pas de taurine, des arômes naturels et de la « caféine naturelle ». Mais pas si vite.
Moins de sucre… mais du sucre quand même
Florence Foucaut est diététicienne nutritionniste, et nous lui avons présenté la composition de ces cannettes de 250 millilitres. En haut de la liste, on retrouve de l’eau gazéifiée, du jus de citron (5,5 %) et du sucre de canne choisi « pour son origine naturelle ». « Si le sucre est en troisième position, il s’agit d’une boisson très sucrée », détaille au premier coup d’oeil la spécialiste.
La liste des valeurs nutritionnelles précise que 4 grammes de sucre sont présents dans 100 millilitres de boisson. C’est effectivement bien moins sucré qu’une canette de Red Bull classique, qui contient 11 grammes pour la même quantité de liquide. « Mais les teneurs sont à multiplier par 2,5, » rappelle la nutritionniste. Comptons donc 10 grammes de sucre « soit l’équivalent de deux morceaux » pour une canette.
Pas de taurine, mais de la caféine
Pour l’énergie, pas de taurine. « On a choisi des grains de café, source naturelle de caféine », écrit le gratin de l’influence sur le site internet de la marque. « La caféine, quelle qu’elle soit, reste de la caféine, donc on ne sait pas vraiment pourquoi cet argument est mis en avant », commente Florence Foucaut. « Parmi les molécules qui peuvent être dommageables dans une boisson énergisante, il y a la taurine, certes, mais aussi la caféine », précise la diététicienne. On en retrouve 0,03 % dans 100 millilitres de Ciao Energy, soit la même quantité que dans 100 millilitres de Red Bull.
L’effet de la caféine, « c’est un peu ce qu’on recherche dans une boisson énergisante, tempère la spécialiste. Mais chez certaines personnes, une surconsommation peut entraîner une augmentation de la fréquence cardiaque » explique-t-elle en rappelant que la recommandation maximale de caféine par jour est de 400 milligrammes, « ce qui arrive très vite ».
