みねおか工房

酪農発祥の地・南房総市、苦境の酪農家支援へ「6次産業化」推進 新商品も続々開発

千葉県南房総市は、酪農発祥の地として、飼料価格高騰などで苦境にある酪農家を支援するため、第三セクター「ちば南房総」が「みねおか工房」を建設。地元産生乳の加工から流通までを担う6次産業化を推進し、焼きドーナツなどの新商品を開発して酪農家の所得向上を目指している。