Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edilen gıda ürünleri listesine 9 yeni ürün ekledi. Listede kıyma, krema ve sucuk gibi temel gıda maddeleri yer alıyor. Bazı kıymalarda kanatlı eti, sucuklarda ise dokuya uygun olmayan dil parçaları bulundu.
Yasa dışı kumar siteleri, akıllı telefonlar ve internet sayesinde her an erişilebilir hale gelirken, kolay kazanç vaadiyle binlerce insanı ağır bir bağımlılık sarmalına sürüklüyor. Borçlar, dağılan aileler, psikolojik çöküş ve intihar girişimleriyle sonuçlanan bu süreçten çıkmaya çalışan bağımlılar ise çareyi dayanışmada arıyor. Aralarında doktor, polis, şirket yöneticisi ve farklı meslek gruplarından çok sayıda kişi Telegram’da kurulan “Umut Limanı” adlı destek grubu sayesinde yeniden hayata tutunmaya çalışıyor.
Antalya'da bir otelin güvenlik görevlisi, otel önünde alkol alan iki kişiyi uyardıktan sonra çıkan kavgada bıçaklanarak öldürüldü. Olayla ilgili iki kişi yakalanırken, bir kişi tutuklandı.
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, Kurban Bayramı'nda hijyenik olmayan koşullarda kıyma çekiminin sağlığı tehdit ettiğini uyarı verdi.
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, Kurban Bayramı'nda hijyenik olmayan yerlerde ve ilgisiz kişilerce yapılan kıyma çekiminin halk sağlığını tehdit ettiğini belirtti. Manavoğlu, vatandaşları etlerini kasaplarda çektirmeleri konusunda uyardı ve izinsiz kıyma çekimine yüksek cezalar uygulandığını söyledi.
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, Kurban Bayramı'nda mahalle aralarında hijyenik olmayan koşullarda kıyma çekenlerin halk sağlığını tehlikeye attığını belirtti. Manavoğlu, vatandaşları etlerini kasaplarda çektirmeleri konusunda uyardı ve izinsiz kıyma çekimine yüksek cezalar uygulandığını hatırlattı.
Türkiye'de kurban kesim ve satış yerlerinde kurallara uymayanlara yönelik para cezaları belirlendi. Kurban atıklarını toprağa gömen tesislere 839 bin lira, konutlarda gömenlere 20 bin lira ceza kesilecek. Hayvanlara eziyet edenlere 13 bin lira, hijyen kurallarına uymayanlara ise 18 bin lira idari para cezası uygulanacak.
Küçük Ev Aletleri Sanayici ve İhracatçıları Derneği Başkanı Senur Akın Biçer, Kurban Bayramı öncesinde kıyma makineleri, doğrayıcılar ve mutfak robotları gibi ürünlerde hareketlilik yaşandığını belirtti. Tüketicilerin pratik ve zaman tasarruflu ürünlere yöneldiğini vurguladı.
Bol kıymalı bolonez sosu, üzeri nar gibi kızaran kaşar peyniri ve doyurucu yapısıyla bolonez soslu fırında makarna tarifi, akşam yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya geliyor. İşte enfes tadıyla bolonez soslu fırın makarna tarifi...
İncecik açılmış hamurun içinde saklı baharatlı kıyma harcı ve fırının yüksek ısısıyla mühürlenen o eşsiz lezzet... Sembusek, Mardin sokak lezzetleri kültürünün en asil ve en karakteristik temsilcisidir.
Zeytinyağında parlayan patlıcanlar, içinde barındırdığı aromatik kıyma harcı ve üzerine kondurulan bir dilim domatesin ferahlığı... Karnıyarık, Türk mutfağında "patlıcan-et" uyumunun ulaştığı en samimi zirvedir.
Kat kat dizilmiş lazanya yaprakları arasında eriyen üç farklı peynir, nefis kıymalı harç ve yoğun domates sosuyla buluşuyor! Fırından çıktığı anda iştah açan üç peynirli lazanya tarifi, sofralara hem görsel hem lezzet şöleni sunuyor. İşte enfes tadıyla üç peynirli lazanya tarifi...
İç harcında yeşil zeytin, kıyma, ceviz ve taze yeşillikler bulunan yeşil zeytin böreği, hem kahvaltı sofralarına hem çay saatlerine bambaşka bir hava katıyor. İşte, enfes zeytin böreği tarifi...
Kat kat dizilen patatesler, nefis kıymalı harç ve üzerini kaplayan kızarmış kaşar peyniriyle hazırlanan kıymalı patates graten tarifi; akşam yemeğinde hem doyurucu hem de şık bir lezzet arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. İşte, enfes kıymalı patates graten tarifi...
Kıymanın baharatlı karakterinin ekmek dilimi üzerine bir zırh gibi kuşatıldığı, ızgara ateşinde mühürlenerek çıtırtı rekorları kıran Strandzhanka; Balkan kahvaltı disiplininin en pratik ve en doyurucu şaheseridir.
Ispanağın besleyiciliği, kıymanın doyuruculuğu ve üzeri kızarmış beşamel sosun enfes uyumuyla hazırlanan kıymalı ıspanaklı graten sofralara lezzet katıyor. İşte, enfes kıymalı ıspanaklı graten tarifi...
