L'essentiel
加州一項新法律於7月1日生效，禁止食品包裝上標註「銷售日期」，旨在減少食物浪費並消除消費者對食品安全性的誤解。新法規定只能使用「最佳賞味期」或「安全食用期限」兩種標示。
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Pourquoi c'est important
加州一項新法律禁止食品包裝上標註「銷售日期」，要求統一使用「最佳賞味期」或「安全食用期限」兩種標示，以減少食物浪費和消費者誤解。
（中央社舊金山1日綜合外電報導）美國加州一項新法律今天生效實施，禁止在食品包裝上標註保存期限，目的在消除消費者普遍誤解，太早丟棄還安全可食用的食品；規定只可標示「最佳賞味期」或「安全食用期限」。
食品包裝上有著各種不同的標示，一直讓消費者感到困惑：不清楚究竟是食品過了最佳賞味期，或是已經不宜食用。
加州這項7月1日起上路的新法令，希望藉此減少浪費，避免消費者太早丟棄還可以吃的食物。
新法規定禁止食品包裝上標示「在...日期之前銷售」（sell by）的字眼。專家說，這一標籤本意是讓零售商參考產品下架期限，但並非食物安全與否的指標。
未來在加州販售食品的廠商必須統一使用兩種標準標示：一是Best if Used By，即「最佳賞味期」；二是Use By即安全食用期限。
此法案提案人、民主黨籍州議員爾溫（Jacqui Irwin）說，食品製造商可選用其中之一或兩者並列。
加州於2024年9月通過這項新法，今天生效實施，成為全美首州有食品標籤統一標準，目標在於避免食物浪費，並減少導致氣候變遷的碳排放。
紐約州州議會也通過類似法案，目前正待州長侯可（Kathy Hochul）簽署生效。
À surveiller
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紐約州可能很快跟進簽署類似法案。
Probable · En quelques semaines
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