醫師提醒：喝油養生未必健康，恐增4大健康風險

秀傳醫療體系中部院區總院長、醫師黃士維提醒，喝油養生未必真的對身體好，長期大量攝取可能增加健康風險；示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕椰子油常被傳為減肥聖品，喝油養生、油漱口排毒等說法，也流傳已久。不過，秀傳醫療體系中部院區總院長、醫師黃士維提醒，喝油可能帶來腹瀉、攝取過高熱量、血脂異常、腎臟負擔等健康危害，尤其有高血脂或心血管病史、正在服用降血脂藥物者、有膽囊疾病或脂肪吸收障礙者以及老年人，更需留意喝油養生的風險。

喝油養生4迷思大解析

黃士維於臉書粉專發文表示，喝油養生的說法流傳已久，但這些習慣未必真的對身體好，他並破解以下4大迷思，有助真正守護健康：

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●椰子油是減肥聖品，多吃也不怕胖？

椰子油含有超過90%的飽和脂肪，和豬油、牛油同屬一類，每湯匙熱量高達約120大卡。「中鏈脂肪酸代謝快」這句話沒錯，但不代表熱量會憑空消失。長期大量攝取椰子油可能出現腸胃不適、腹瀉。如果每天把椰子油當保健品猛吃，務必重新考慮這個習慣。

●油漱口可以排毒？

毒素是由肝臟、腎臟代謝的，不是靠油漱出來的。目前研究只顯示對口腔菌相有輕微影響，效果甚至不如一般漱口水，不小心吸入甚至可能引發吸入性肺炎。

●追求健康油吃越少越好？

油脂是人體必需的營養素，它負責脂溶性維生素吸收、細胞膜構成、荷爾蒙合成等重要功能。油脂本身不是壞東西，但種類和份量都很關鍵， 選錯油、吃過量，才是傷身的根源。

●生酮＋大量椰子油最健康？

生酮飲食有其特定醫療應用情境，但長期高飽和脂肪飲食可能造成血脂異常、腎臟負擔加重，這也是為什麼喝油養生絕對不能輕信網路說法的原因。

此外，黃士維也特別提醒，以下族群最需要特別留意「喝油養生」的風險，包括：有高血脂或心血管病史者；正在服用降血脂藥物者；有膽囊疾病或脂肪吸收障礙者；老年人（吸入性肺炎風險更高）。