Le restaurant Shin Kong Mitsukoshi à Taichung a utilisé par erreur de la poudre de bicarbonate de soude pour faire des gaufres. Un homme a été hospitalisé et l'activité a été suspendue. Il a été tenu pour responsable.

Au restaurant Shin Kong Mitsukoshi, au 10e étage du district de Xitun, à Taichung, un homme de 36 ans a souffert de vomissements après avoir mangé des muffins et est soupçonné d'avoir ingéré du bicarbonate de soude. Il a été transporté d'urgence à l'hôpital Linxin pour y être soigné.

Le département de sécurité alimentaire et pharmaceutique de la ville de Taichung a découvert qu'un restaurant italien utilisait par erreur du bicarbonate de soude (additif alimentaire) comme sucre en poudre. L'exploitant a violé l'article 41 de la loi sur la sécurité alimentaire et la gestion de l'hygiène et d'autres réglementations et a ordonné la fermeture du restaurant avec effet immédiat.

Pendant les vacances du Festival des bateaux-dragons, les pompiers de la ville de Taichung se sont rendus le 20 à 16h00 au restaurant Shin Kong Mitsukoshi au 10ème étage du district de Xitun pour y effectuer des secours. Un homme soupçonné d'avoir mangé du bicarbonate de soude a accidentellement développé des symptômes de vomissements, de vertiges et de douleurs abdominales. Il a été transporté d'urgence à l'hôpital et est toujours en convalescence. Le service de sécurité alimentaire de Central City s'est précipité pour enquêter et a ordonné aujourd'hui (21) au restaurant de suspendre ses opérations et de le transférer à une enquête.

Le département de sécurité alimentaire de la ville de Taichung a déclaré que l'opérateur avait utilisé par erreur de la poudre de bicarbonate de soude (additif alimentaire) comme sucre en poudre dans la fabrication des gaufres. Il était soupçonné d'utilisation excessive et soupçonné de violation de l'article 41 de la loi sur la sécurité alimentaire et d'autres réglementations pertinentes. L'exploitant a reçu l'ordre de cesser ses activités et d'améliorer et de renforcer immédiatement l'éducation et la formation de ses employés. Par la suite, il sera transféré au bureau du procureur du district de Taichung pour enquête et poursuites conformément aux dispositions de l'article 49 de la loi sur la sécurité alimentaire.

L'opérateur a publié aujourd'hui un communiqué soulignant qu'en raison d'erreurs opérationnelles sur place, du sucre en poudre a été utilisé par erreur comme poudre de bicarbonate de soude (additif alimentaire) pour la fabrication de bretzels au caramel lors de la fabrication de gaufres. Une enquête interne a été immédiatement ouverte. L'entreprise a souscrit une assurance responsabilité civile produits conformément à la loi. Le magasin a suspendu ses opérations pour enquêter sur le processus de production. Il suivra strictement les réglementations du Bureau de la santé et apportera diverses améliorations dans les plus brefs délais.