Врачи назвали пользу летних супов
L'essentiel
- Диетолог Егана Королева и реабилитолог Сергей Агапкин в эфире «России 1» рассказали о пользе летних холодных супов, отметив их низкую калорийность, способность восполнять жидкость и сохранять витамины.
- Они также привели пример супа из редиса, который защищает от онкологических заболеваний.
Résumé généré par IA
Pourquoi c'est important
Врачи-диетолог и эндокринолог Егана Королева и реабилитолог Сергей Агапкин в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказали о пользе летних супов.
Врач-диетолог и эндокринолог Егана Королева и реабилитолог Сергей Агапкин назвали в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» пользу летних супов. Выпуск с объяснением специалистов доступен на платформе «Смотрим».
Королева отметила, что во многих холодных супах содержится мало калорий, поэтому их можно включать в рацион без риска набрать лишние килограммы. Кроме того, они восполняют потерю жидкости и дают чувство сытости без тяжести. «А главное преимущество холодных супов в том, что они подвержены минимальной термической обработке, благодаря чему ингредиенты сохраняют максимум витаминов и минералов», — заявила диетолог.
В качестве примера Агапкин и Королева привели суп из редиса, его ботвы и кефира. Говоря о нем, эндокринолог также отметила, что, помимо перечисленных полезных свойств, это блюдо также защищает от онкологических заболеваний. Таким эффектом суп обладает благодаря содержащимся в редисе антоцианам — веществам, препятствующим росту в организме раковых клеток.
