쿠팡, 장마 전 수확·비축해 당도 높인 고품질 수박 선보여

장마 전 수확·비축해 당도 높여

(서울=연합뉴스) 정수연 기자 = 쿠팡은 130여t의 고당도 수박을 판매한다고 10일 밝혔다.

쿠팡은 이번 수박 기획전에서 '당도 선별 11브릭스 수박'과 '햇사레 다올찬 꿀수박' 등을 판매한다. 한 통당 평균 2만원대다.

올해는 국내 대표 고품질 수박 특산지인 전북 고창과 충북 음성 지역의 물량을 확보했다.

장마철에도 고품질의 수박을 제공하고자 장마 전 물량 사전 비축을 추진했다.

수박은 수확 직전 단수 과정을 통해 당도를 높이는데 장마철에는 과도한 수분 흡수로 당도가 떨어지거나, 물을 머금은 채 폭염이 오면 과육이 무르기 쉽다.

과일의 맛과 신선도를 높이고자 'AI 선별시스템' 적용 범위도 넓혔다.

AI 선별기는 비파괴 광학 센서와 컴퓨터 비전 기술을 활용해 과일의 당도와 수분 함량, 내부 상태 등을 정밀하게 분석하는 기기다. 기존 감귤·참외·토마토에 이어 올해는 수박과 복숭아까지 적용 범위를 늘렸다.

쿠팡 관계자는 "AI 선별 기술까지 더해 품질을 한층 높인 만큼 장마철에도 고당도 수박을 즐기시길 바란다"고 말했다.