台灣鮮乳標示新制上路，進口長效乳不得再稱鮮乳

為和進口長效乳有區隔，衛福部食藥署修正相關規範，今起只有取得農業部核發「鮮乳標章」或「農產品生產及驗證管理法」的「驗證標章」的國產牛乳或羊乳產品，才可標示為鮮乳，農業部表示，將協助業者取得鮮乳標章，過去用貼的「鮮乳標章」可雙軌並行用到8月底，並可依業者實際使用情況延長使用期限。

過去國外進口的長效乳也可標示為鮮乳，但實際品質和國產鮮乳有落差，為明確區隔市場，食藥署修正「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，規定只有取得農業部核發的「台灣鮮乳標章」，或農產品生產及驗證管理法之「驗證標章」者，才可標示為「鮮乳」，該規定即起上路。

農業部畜牧司說明，過去使用的鮮乳標章主要屬於服務標章，該標章是掌握國內鮮乳產能為主，現在則改為更有強制力的證明標章，可保證鮮乳產品的品質與確保可稱為「鮮乳」產品的資格。

畜牧司表示，將協助國內鮮乳業者取得鮮乳標章，也會鼓勵乳品加工廠與畜牧場申請產銷履歷或CAS優良農產品驗證，並協助將「鮮乳標章」直接印在產品包材，過去用紙本印製並貼在包材上的鮮乳標章可雙軌併行用到8月31日，並會依照業者實體標章使用情況延長使用期限。

為讓洗選蛋可全面溯源，農業部也規定，即起洗選蛋業者生產的洗選蛋均應逐顆噴印並登錄溯源資訊，若未完成逐顆噴印標示，可依「農產品生產及驗證管理法」第31條規定，處新台幣6千元以上、3萬元以下罰鍰，並得按次處罰。