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Anadolu mutfağının çıtır mirası: Paçanga böreği tarifi
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Cumhuriyet21/04/2026GeneralTürkiye

Anadolu mutfağının çıtır mirası: Paçanga böreği tarifi

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Çemenli pastırmanın dumanlı aroması, eriyen peynirin ipeksi dokusu ve sebzelerin ferahlığı... Paçanga, Türk mutfağının "sıcak meze" kategorisindeki en karizmatik ve doyurucu temsilcisidir.

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