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Gefälschtes Olivenöl: „Rapsöl, Sojaöl – alles, was billiger ist“
L'essentiel
- Lebensmittelchemiker Torben Küchler erklärt, wie man gefälschtes Olivenöl erkennt, das mit billigeren Ölen wie Raps- oder Sojaöl gestreckt wird.
- Missernten haben die Preise für Olivenöl in die Höhe getrieben, was den Betrug lukrativ macht.
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Lebensmittelchemiker Torben Küchler erklärt, wie man gefälschtes Olivenöl erkennt, das mit billigeren Ölen wie Raps- oder Sojaöl gestreckt wird. Missernten haben die Preise für Olivenöl in die Höhe getrieben, was den Betrug lukrativ macht.
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