Merendeira de SP vence concurso nacional com feijoada vegetariana
L'essentiel
- Glaucia Narézio, merendeira de São Luiz do Paraitinga, venceu o concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar do Brasil com seu feijão tropeiro vegetariano.
- A receita, que usa produtos orgânicos locais, recebeu 499 votos e foi a única representante da região premiada.
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Pourquoi c'est important
Glaucia Narézio, a school caterer in São Luiz do Paraitinga, has won a national award for her vegetarian tropeiro bean recipe. The recipe uses local organic products and was developed for students who don't eat meat.
Uma receita vegetariana de feijão tropeiro criada em São Luiz do Paraitinga foi uma das vencedoras do concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar do Brasil.
A autora do prato é a merendeira Glaucia Narézio, conhecida como Gal, que trabalha na rede pública do município há 18 anos.
A receita utiliza produtos orgânicos produzidos na cidade e foi desenvolvida para atender estudantes que não consomem carne. O prato recebeu 499 votos e ficou entre os vencedores do estado de São Paulo. Entre as receitas premiadas, foi a única representante da região.
Ao todo, 55 merendeiras e merendeiros de todo o país foram reconhecidos na premiação, que destaca iniciativas voltadas à alimentação escolar. O concurso foi promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
A cerimônia de entrega dos prêmios está marcada para o dia 23 de junho, em Brasília.
Feijão tropeiro vegetariano foi vencedor em concurso de merendeiras — Foto: Reprodução/TV Vanguarda
Merendeira de São Luiz do Paraitinga venceu concurso nacional de receitas — Foto: Reprodução / TV Vanguarda
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