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судак

Stable1 articles1 sourcesDernière mise à jour: 04/06/2026
Sujets associés3D-печатьискусственное мясомедузыколлагенпищевые технологиибелковая пищаБФУ имени КантаПермский политехнический университет

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Ученые БФУ имени Канта разработали технологию 3D-печати искусственного мяса, используя "чернила" из морского коллагена, полученного из медуз и кожи судака. Эта инновация может решить проблему нехватки белковой пищи и снизить нагрузку на окружающую среду.

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РИА Новости
2 min de lecture