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باحثون يطورون قمحاً بحبيبات نشا عملاقة.. فوائد صحية وصناعية
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باحثون يطورون قمحاً بحبيبات نشا عملاقة.. فوائد صحية وصناعية

طور باحثون في بريطانيا نوعاً جديداً من القمح بحبيبات نشا عملاقة، قد يُسهم في إنتاج أغذية صحية وتطبيقات صناعية متنوعة. الحبيبات الأكبر تُهضم ببطء وتعمل كألياف غذائية، مما يساعد في تنظيم سكر الدم وتقليل خطر السمنة والسكري.

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