ACTU25.06.2026Résumé IA明和産業と月桂冠が日本酒酵母で純国産コーヒー「吟彩」を開発化学専門商社の明和産業が月桂冠と協業し、日本酒酵母を用いた純国産コーヒー「吟彩」を開発。千葉県成田市の農場で栽培された豆を使用し、フルーティーでスモーキーな香りが特徴。初回販売は1週間で完売し、25日から再開された。毎毎日新聞