Pesquisa do iFood revela que Santa Catarina é o 5º estado em pedidos de pizza por delivery no Brasil. Calabresa lidera os sabores preferidos, com foco no jantar e fins de semana. O estado possui 2.690 pizzarias.
Uma pizzaria em São José do Rio Preto (SP) inovou ao criar uma pizza salgada com borda recheada de chocolate, unindo refeição e sobremesa. A novidade, que exigiu seis meses de testes, viralizou nas redes sociais e impulsionou as vendas, embora sabores tradicionais ainda liderem os pedidos.
Pizzarias no interior de São Paulo apostam em criatividade com pizzas de 70 cm, sabores inspirados em filmes como 'Matilda', formato de cone e versões fritas para atrair clientes.
Pizzarias em Presidente Prudente (SP) inovam ao usar o popular molho verde como ingrediente principal em novos sabores de pizza, celebrando o Dia da Pizza com criações únicas.
Pizzarias em Uberlândia e região celebram o Dia da Pizza com sabores criativos como pequi, Kinder Ovo com brinquedo, camarão, jiló e até pizza coberta com sushis. As criações desafiam a tradição e surgem da criatividade dos pizzaiolos e pedidos de clientes.
Chef italiano Dani Branca, eleito o melhor pizzaiolo da América Latina, ensina a fazer pizza napolitana profissional em casa com ingredientes simples. A receita exige paciência para a fermentação de 24 horas na geladeira e leva apenas quatro ingredientes na massa.
O Bar do Futrica, em Juiz de Fora, mantém há quase 70 anos uma receita de pizza secreta passada de geração em geração. Comprada de um grego em 1957, a fórmula é guardada em um envelope e se tornou um clássico da gastronomia local.
O Índice Mozarela revela que o poder de compra para pizzas em São Paulo diminuiu entre 2021 e 2025, com a renda familiar média comprando menos pizzas. Paralelamente, o setor de pizzarias no Brasil expandiu-se significativamente, com mais aberturas e menos fechamentos.
Balneário Camboriú, SC, vai preparar uma pizza de 162 metros para comemorar seus 62 anos e recuperar um recorde. O evento inclui distribuição gratuita e espera atrair grande público.
