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La sardine, nouvelle star de la street food à Marseille
À Marseille, la sardine connaît un regain de popularité, s'invitant dans la street food avec des restaurants dédiés. Ce petit poisson, autrefois considéré comme "de pauvre", séduit désormais touristes et locaux par sa polyvalence et ses bienfaits pour la santé, comme en témoigne la hausse des ventes de conserves de sardines.
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20 Minutes