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Deutsches Nationalgericht: Holger Stromberg kreiert "deutsche Seele in ein Brötchen"
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Food·13/06/2026Résumé IA

Deutsches Nationalgericht: Holger Stromberg kreiert "deutsche Seele in ein Brötchen"

Holger Stromberg, ehemaliger Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft, hat im Auftrag der "Initiative Fleisch" ein "deutsches Nationalgericht" entwickelt. Basierend auf den Lieblingsspeisen von DFB-Spielern wie Maultaschen, Bolognese, Cordon Bleu und Carbonara, wurde ein Gericht in Brötchenform kreiert, das regionale Vorlieben überwinden soll. Die Initiative nutzt die Fußball-WM für Marketingzwecke und fördert einen Dialog über Fleischkonsum.

D
Die Zeit
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