
Private Equity im Bäckerhandwerk: Chancen und Risiken für Traditionsbetriebe
Der norwegische Finanzinvestor FSN Capital hat die Frankfurter Bäckerei Eifler aufgekauft und bündelt sie mit weiteren Ketten zu 'BrotWert'. Während Experten in Private Equity Chancen bei fehlender Nachfolge und für Wachstum sehen, warnen Verbände vor Qualitätsverlust und dem Verlust kleiner Backstuben.




















