
ACTU
22.05.2026Résumé IA
Gelato artigianale batte prodotto industriale
Uno studio Carpigiani rivela che il gelato artigianale (9,32/10) supera nettamente quello industriale (4,36/10), grazie a qualità percepita e servizio. Millennial e Gen X dominano i consumi, divisi in cluster specifici. Il format di vendita influenza il 64% dei consumatori.
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Repubblica Economia
