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Sujets associésavocado oil food labeling marketing nutrition marion nestle

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The Economics of Healthwashing: How Food Marketing Misleads Consumers

il y a 20 heuresRésumé IA

The Economics of Healthwashing: How Food Marketing Misleads Consumers

A UC Davis study revealing adulterated avocado-oil products highlights the broader phenomenon of healthwashing, where food companies use marketing tricks and buzzwords to make ultra-processed items appear healthy and command premium prices.

7 min de lecture