Питание для психического здоровья: что есть и чего избегать

Пища, богатая клетчаткой, омега-3, а также ферментированные продукты полезны для укрепления психического здоровья, в то время как избыток жирной и рафинированной еды повышает риск депрессии и тревожных расстройств. Об этом рассказал заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени Ломоносова, научный руководитель НИЦ «Здоровое питание» Олег Медведев в беседе с NEWS.ru.

Специалист отметил, что для крепкого психического здоровья важно, чтобы в меню диеты входили источники пищевых волокон, сложные углеводы, полифенолы и продукты ферментации. По его словам, такой подход поддерживает разнообразие кишечной микробиоты, снижает воспаление и помогает вырабатывать полезные вещества.

В то же время диетолог предупредил, что западный тип питания с большим количеством ультраобработанных продуктов, насыщенных жиров и рафинированных углеводов оказывает противоположный эффект. Эти продукты он назвал возможной причиной более высокого риска депрессии и тревоги.

Специалист добавил, что для психического здоровья лучше всего подходит средиземноморская диета. Она способствует росту полезных бактерий в кишечнике, поддерживает работу мозга и положительно влияет на эмоциональное состояние. Дополнительную пользу могут приносить ягоды, какао, чай, кофе, а также пробиотики, участвующие в образовании соединений с антиоксидантными и нейроактивными свойствами.