台北甜甜圈名店爆經營權糾紛　新舊團隊口味評比出爐

位在台北西門町的排隊名店「一脆鮮奶脆皮甜甜圈」，近日驚爆原經營團隊與女房東的經營權糾紛。前員工控訴原本的經營團隊被趕走，心血被對方「整碗端走」，逼得原老闆只能另起爐灶，在附近昆明街開設新店「倆倆脆鮮奶脆皮甜甜圈」。事件持續在網路上延燒，有網友分享兩家店的最新現況，發現不少民眾冒著大雨也堅持改排新店表達支持。同時也有吃貨民眾一次購買兩家進行盲測評比，揭曉原團隊與新團隊在口感上的差異。

一名網友10日在Threads發文表示，原本每天排隊人潮多到可怕的「一脆」，因為這場經營權風波，原本的老闆和員工只好出來找店面，全新的「倆倆脆」因此誕生。原PO本想過去買個點心支持一下，沒想到前幾天明明還不用排隊的倆倆脆，今天大雨的惡劣天氣下，竟然也湧現了滿滿的排隊人潮，讓他驚呼「只能說恭喜了」。

與此同時，也有不少饕客特地一次購買兩家進行品嚐心得大評比。網友觀察發現，「一脆」目前排隊人潮依然明顯較多，但現場多半是不知情的外國遊客；而「倆倆脆」現場排隊人潮屬於中等規模，且以得知消息的台灣在地人居多。

在口感表現上，兩家店各有千秋。實際品嚐過兩邊的網友分析，原址的「一脆」外皮相當酥脆厚實、賣相極佳，但實際入口後卻覺得油感較重，且味道與自己印象中的傳統脆皮甜甜圈有所差異；也有其他網友分享，剛炸好時非常美味，但缺點是放冷之後油感會變得較重，外皮甚至會變得「很刮嘴」。

至於新店「倆倆脆」，網友認為外層酥脆感雖然沒有想像中強烈，但整體口感更為綿密，整體風味非常接近記憶中的傳統脆皮甜甜圈，味道「感覺是對的」，推測可能經過改良調整，更符合現代消費者口味，且放冷了之後依然很好吃、不刮嘴，口味甚至比「一脆」更香一些。

評比的網友直言，如果硬要分個高低，他個人會投「倆倆脆」一票，因為「一脆」冷了之後優點反而變成了缺點，稍微可惜。此外，雖然「倆倆脆」現在隊伍越來越長、要排比較久，但有開發票，讓消費者吃美味之餘還有機會中1000萬大獎。