华南农业大学团队育出龙眼荔枝杂交新品种“脆蜜” 预计9月上市

中新网广州8月10日电(许青青 曾子焉)在广州从化鳌头镇大岭头果园内，一串串带着独特花纹的“龙眼”挂满枝头，剥开品尝，果肉脆甜，别具风味。据华南农业大学10日介绍，这是该校园艺学院教授刘成明带领团队于2022年育成的龙眼荔枝杂交新品种“脆蜜”。

据介绍，历经连续三年低温霜冻考验，目前，该品种的越冬量产瓶颈终于被攻克，在广州、清远连州、潮州及四川泸州、云南大理等地累计推广种植3000余亩，长势良好，数千斤果实计划于9月中旬推向市场试卖。

“脆蜜”以石硖龙眼为母本、紫娘喜荔枝为父本，通过远缘杂交选育而成。从外观到风味均更接近龙眼，果皮虽似龙眼，但与普通龙眼的果皮有明显的区别，即龟裂片明显，表现出特异的“花皮”外观；果肉嫩脆、无渣，可溶性固形物含量(TSS)为20%～24%。“果肉较似荔枝，但比荔枝更加香甜脆嫩，口感更好。”此外，与石硖龙眼相比，“脆蜜”产量翻倍，抗寒性更强，成熟期晚15至20天。

然而，该品种一直受困于越冬难题。在连续经历了三个冬季的极端低温考验后，团队最终成功通过栽培技术攻关克服霜冻影响，今年终实现稳定挂果。“尤其是在连州市西岸镇基地，总面积100余亩，距湖南省界仅45公里，冬季极端低温达零下3℃至零下7℃，今年首次批量挂果，预计9月上中旬成熟。”刘成明介绍，更令人惊喜的是，在云南大理和丽江海拔1800米的高原试验区，无台风、无霜冻、昼夜温差大，产出的“脆蜜”香气、脆度、嫩度更是达到极致。

据悉，目前，脆蜜市场化推广已委托广东中荔农业集团，采用“企业+合作社+农户”模式提供种苗和技术支持。“目前还处于少量试卖阶段，计划售价38元一斤。”刘成明表示，预计明年“脆蜜”产量可达5万斤以上，“等到2027年8至10月，脆蜜价格将更实惠，市民也能在更广泛的购物平台上买到了。”