“杀糕局”兴起：年轻人热衷拼单尝鲜网红蛋糕

中新网杭州7月7日电(林波)“六寸网红蛋糕动辄两三百元，眼馋的款式那么多，一个人又不能所有的都买。”这是浙江宁波“95后”姑娘小陈(化名)近期的烦恼。

小陈是一个“甜品脑袋”，平日里爱吃蛋糕等美食。

最近，她在社交平台上发现了一种新玩法——“杀糕局”。

所谓“杀糕”，即拼单买蛋糕。通常由一位组局者在社交平台上发布预告，包含蛋糕款式、时间、地点等信息，大家根据预算和具体“糕单”决定是否参与。

2026年5月，浙江宁波一“杀糕局”上的蛋糕。 吴瑶君 摄

“我最近参加了一个6人局，人均150元，尝到了5款不同口味的蛋糕。”小陈表示，“糕单”都是平日里需要预订且价格较高的网红蛋糕。

“参加‘杀糕局’的主要是‘00后’，精打细算又想尝鲜是他们参与的主要原因。”甜品爱好者小吴(化名)是一位“00后”，同时也是一位组织者。“组‘杀糕局’最初是出于热爱，没想到现在成了一种新潮流。”

据她介绍，她通常提前一周在社交平台发布组局帖，包含时间、地点、人均预算和具体“糕单”等信息。参与者确认接受后再付费。“大多时候，名额发布当天就报满了。”

“在‘杀糕局’里，年轻人花钱购买的是一种被精确量化的、临时的体验切片。”浙江大学管理学博士、文旅策划专家李罕梁认为，“杀糕局”表面上是一场关于甜食的集体狂欢，内里却藏着一整套年轻人重新定义消费与社交的逻辑——满足一次性体验多种口味的消费需求。

这种“拼好糕”的模式也成了“Z世代”消费新风潮。

作者梳理发现，目前宁波、杭州、上海、南京等多个城市涌现了大量“杀糕局”组织者。除了常规的网红蛋糕拼单外，还有酒店蛋糕专场、特定品牌专场、特定口味专场等多种形式。

“最开始参加‘杀糕局’是出于好奇，没想到现在‘杀糕’变成了一种周末固定节目。”“00后”女孩林虞是杭州的一名大学生，在朋友的推荐下，她入坑了“杀糕局”。

“花一百多元，一次性能尝到好几种口味，又不用硬着头皮社交，吃完就散，很自在。”林虞说，比起购买一整个蛋糕，她更享受这种“什么都尝一点”的体验。

李罕梁观察到，近年来，从“剩菜盲盒”到“杀糕局”，年轻人正在用自己的方式重新定义消费——不执着于“拥有”多少，而注重“体验”过程。(完)