Çaşır Mantarı Fiyatı 2 Bin Liraya Ulaştı
Hızlı Bakış
- Baharın gelmesiyle doğada yetişen çaşır mantarına ilgi arttı.
- Yüksek proteinli ve lezzetli olduğu bilinen mantarın kilogram fiyatı, nadir bulunması ve zorlu arazi şartları nedeniyle 2 bin liraya kadar çıktı.
Yapay zekâ özeti
Neden Önemli?
Bahar mevsimiyle birlikte hava sıcaklıklarının artması, vatandaşları doğada yetişen mantarları toplamaya yöneltiyor. Özellikle yüksek proteinli çaşır mantarı yoğun ilgi görüyor.
Bahar mevsimiyle birlikte hava sıcaklıklarının artmasının ardından vatandaşlar, doğada kendiliğinden yetişen mantarları toplamak için dağların yolunu tutuyor. Özellikle 2 bin rakımın üzerindeki bölgelerde yetişen ve yüksek protein değeriyle bilinen çaşır mantarı, lezzeti nedeniyle yoğun ilgi görüyor.
Keşiş Dağı ve Munzur Dağları eteklerinde yetişen mantarın bu yıl kilogram fiyatının 2 bin liraya ulaşması dikkat çekti. Vatandaşlar, mantarın nadir bulunması ve zorlu arazi şartlarında toplanmasının fiyatı artırdığını belirtti.
Doğada "damar" veya "evlek" olarak adlandırılan bölgelerde yetişen çaşır mantarı, çoğunlukla aynı kök üzerinde birden fazla çıkıyor. Yörede mantar; tereyağında kavrularak, közlenerek ya da pilav ve et yemeklerinde kullanılarak tüketiliyor.
