Triển lãm Fi Vietnam 2026: Điểm hẹn F&B toàn cầu tại TP.HCM

Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Nguyên liệu Thực phẩm và Đồ uống (Fi Vietnam 2026) diễn ra từ 13-15/5 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP HCM. Sự kiện trở thành điểm gặp gỡ của cộng đồng F&B toàn cầu, với 246 đơn vị trưng bày cùng 9.093 khách tham quan thương mại và chuyên gia ngành đến từ 50 quốc gia.

Chương trình còn có sự tham gia của các hiệp hội trong ngành gồm Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP HCM (FFA), Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) và Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực - Thực phẩm Việt Nam (VaFost).

Tại đây, doanh nghiệp có cơ hội trực tiếp gặp gỡ đối tác chiến lược, khám phá các nguồn nguyên liệu mới, cập nhật xu hướng tiêu dùng mới nổi và mở rộng những cơ hội hợp tác kinh doanh.

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Ben Wong, Tổng giám đốc Informa Markets Vietnam, đại diện ban tổ chức, nhấn mạnh Fi Vietnam tiếp tục khẳng định vị thế là triển lãm chuyên ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống, tạo nền tảng giao thương chiến lược kết nối đổi mới sáng tạo, cơ hội phát triển và tiềm năng hợp tác giữa doanh nghiệp trong nước và quốc tế.

Bà Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP HCM đánh giá Fi Vietnam không chỉ là diễn đàn giới thiệu các sản phẩm và công nghệ tiên tiến mà còn là cơ hội để doanh nghiệp Việt Nam học hỏi, trao đổi kinh nghiệm và mở rộng mạng lưới hợp tác quốc tế, từ đó nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.

Với vai trò kết nối quốc tế của ngành F&B, Fi Vietnam 2026 quy tụ các gian hàng quốc tế đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Ấn Độ và Thái Lan, mang đến đa dạng các nguyên liệu, giải pháp và công nghệ tiên tiến từ nhiều quốc gia trên thế giới.

Sự kiện thu hút 250 đoàn khách quốc tế và khách mua chủ chốt từ Myanmar, Lào, Campuchia, Thái Lan và Trung Quốc cùng 20 đoàn khách tham quan thông qua chương trình hỗ trợ khách tham quan theo đoàn. Các hoạt động kết nối và tìm hiểu thị trường tiếp tục khẳng định Fi Vietnam là nền tảng giao thương quốc tế của ngành F&B ASEAN.

Bên cạnh đó, 6 khu gian hàng nguyên liệu chuyên biệt gồm nguyên liệu sức khỏe, nguyên liệu tự nhiên, nguyên liệu đồ uống, nguyên liệu thức ăn thú cưng, probiotics và nguyên liệu chức năng cũng là điểm thu hút khách tại triển lãm.

Không chỉ là không gian giao thương và trưng bày sản phẩm, Fi Vietnam 2026 là diễn đàn kiến thức chuyên sâu với hơn 60 phiên hội nghị và hội thảo chuyên ngành. Cùng sự tham gia của các chuyên gia và doanh nghiệp hàng đầu, các diễn đàn mang đến nhiều góc nhìn thực tiễn về xu hướng, nghiên cứu và ứng dụng mới trong ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống.

Đặc biệt, Halal Day @ Fi Vietnam đã trở thành một trong những hoạt động nổi bật tại triển lãm năm nay khi mang đến không gian kết nối chuyên biệt dành cho lĩnh vực Halal. Với hội thảo chủ đề "Thiết lập tương lai ngành Halal tại Việt Nam: Nhận định và Cơ hội phát triển", kết hợp cùng tư vấn Halal và khu trưng bày sản phẩm Halal, hoạt động này mang đến nhiều thông tin thực tiễn về tiêu chuẩn, thị trường và cơ hội mở rộng kinh doanh cho doanh nghiệp Việt Nam.

Theo đại diện ban tổ chức, Fi Vietnam 2026 là một phần của chuỗi triển lãm Fi toàn cầu, tiếp tục khẳng định vai trò là nền tảng dành cho ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống. Phiên bản 2026 mở rộng quy mô và độ phủ quốc tế, củng cố vai trò của Fi Vietnam như một cửa ngõ giao thương quan trọng, kết nối doanh nghiệp Việt Nam với chuỗi cung ứng toàn cầu, các nhà cung cấp nguyên liệu, giải pháp công nghệ và xu hướng thị trường quốc tế.

Tiếp nối thành công của kỳ triển lãm năm nay, Fi Vietnam 2028 sẽ trở lại từ ngày 17–19/5/2028 tại Trung tâm hội chợ và triển lãm Sài Gòn với quy mô mở rộng hơn, mang đến nhiều cơ hội kết nối giao thương và hợp tác chiến lược cho cộng đồng doanh nghiệp F&B.

Song song đó, chuỗi triển lãm Fi tại ASEAN tiếp tục đóng vai trò thúc đẩy kết nối ngành trong khu vực thông qua các kỳ triển lãm lớn như Fi Asia Indonesia 2026 và Fi Asia Thailand 2027, góp phần tăng cường hợp tác thương mại, mở rộng mạng lưới đối tác và thúc đẩy tăng trưởng dài hạn cho ngành F&B khu vực.

(Nguồn: Fi Vietnam 2026)