朊病毒

加拿大研究：無朊病毒也可致類似狂牛症腦損傷

加拿大亞伯達大學研究發現，即使沒有感染性朊病毒，脂多醣（LPS）引發的慢性發炎也可能造成類似狂牛症的大腦損傷。研究指出，正確的動物加工流程和飼料安全管理，以及去除內毒素的步驟，對預防神經退化疾病至關重要。