中聯油脂事件引爆食安疑慮，苯駢芘（BaP）為一級致癌物，常因高溫烹調或加工產生。專家指出，麵包穀類（29%）及燒烤（21%）是主要暴露來源，而非僅是食用油或烤肉。日本研究則顯示，調味料及香辛料是日本人攝取BaP的最大宗。BaP恐增氧化壓力、誘發慢性發炎、造成DNA損傷並影響粒線體功能。日常應避免抽菸、保持廚房通風、少燒香或炭烤，並注意空污。
中聯油脂苯駢芘事件引發食安疑慮。苯駢芘（BaP）是第一級致癌物，常見於高溫烹調、煙燻等過程。美國調查顯示，麵包穀類是最大苯駢芘來源，佔29%；日本研究則指出調味料及香辛料類佔近8成。攝取過多苯駢芘會增加氧化壓力、誘發慢性發炎、造成DNA損傷並影響粒線體功能。預防之道包括不抽菸、保持廚房通風、少在密閉空間燃燒及空污嚴重時減少戶外運動。
中聯油脂苯駢芘事件引發食安擔憂。食農專家韋恩與營養師呂美寶指出，苯駢芘（BaP）為一級致癌物，易在高溫烹調、煙燻產生。美國調查顯示，麵包穀類是最大攝取來源（29%），其次為烤肉（21%）。日本研究則發現，日本人最大來源是調味料及香辛料（近8成）。攝取過多苯駢芘恐增氧化壓力、誘發慢性發炎、造成DNA損傷並影響粒線體功能。建議透過不抽菸、保持廚房通風、少燒香或炭烤、避開空污嚴重時段戶外運動等四招減少暴露。
凱特王妃穿著新衣出席英國癌症研究中心活動，氣色紅潤，但過瘦的身形引發外界對其健康的擔憂。她與查爾斯國王一同出席，分享抗癌經驗，展現王室團結。
A study by National Cheng Kung University and the Sunshine Foundation found that 84.8% of betel quid samples in Taiwan had pesticide residues, including banned substances. Heavy metals like lead, cadmium, and arsenic were also detected in over 80% of samples, raising concerns about health risks and the need for better regulation.
